Il faudra revoir la manière dont le pain est vendu au Sénégal. C’est du moins la position du président de la Fédération des boulangers du Sénégal. Amadou Gaye propose la vente au gramme.
« Ce que nous voulons au Sénégal, c’est que le pain soit vendu au gramme. Il faut qu’on arrête de leurrer les Sénégalais sur la baguette de référence. Le prix se vend au poids. Si quelqu’un veut un pain de 100 francs Cfa, on lui donne le poids qui sied. S’il veut un pain de 200 francs Cfa, la même chose», a-t-il préconisé, sur les ondes de Iradio.
A en croire le président de la Fédération nationale des boulangers du Sénégal, l’Etat doit accompagner les meuniers et autoriser la vente du pain au gramme.